mühle4 | Manufaktur edler Brände

Handwerkliche Tradition neu interpretiert – das ist die Passion von mühle4. Die Liebe zum Obst und zum Handwerk prägt die Arbeit der Brennerei, die ihren Standort in einer alten Windmühle gefunden hat. Sortenreines Tafelobst, möglichst aus regionalen Gärten und von Streuobstwiesen der Umgebung, wird in Handarbeit verlesen, gereinigt und eingemaischt. Die liebevolle Destillation erfolgt in kleinster Auflage unter Berücksichtigung der besonderen Anforderungen der jeweiligen Obstsorten. Der Lohn für diese Arbeit: gleich in den ersten Jahren mehrere Auszeichnungen.

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